Brownies Ube & chocolat blanc

💜 Recette : Brownies fondants à l’Ube et chocolat blanc

Envie d’un dessert qui change du brownie classique ? Voici une version violette, fondante et ultra réconfortante, à base de chocolat blanc et de poudre d’Ube. Parfaite pour un goûter coloré, une pause douceur ou pour impressionner sans passer 2 heures en cuisine.

🧁 Ingrédients pour 6 à 8 parts

• 150 g de chocolat blanc 🍫
• 100 g de beurre fondu 🧈
• 100 g de sucre
• 2 œufs 🥚
• 80 g de farine
• 3 cuillères à soupe de poudre d’Ube POWDI 💜
• 1 pincée de sel 🧂

🔥 Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C (chaleur tournante si possible).
2. Faites fondre le chocolat blanc avec le beurre, à feu doux ou au bain-marie.
3. Hors du feu, ajoutez le sucre, puis les œufs un à un en mélangeant bien.
4. Incorporez la poudre d’ube, la farine et le sel. Mélangez jusqu’à une pâte lisse et légèrement violette.
5. Versez dans un moule carré (ou rond, on ne juge pas), légèrement beurré ou chemisé de papier cuisson.
6. Enfournez pour 18 à 22 minutes. Le centre doit rester fondant – surveillez à partir de 18 min.
7. Laissez tiédir avant de découper en carrés… et dégustez encore un peu tiède pour l’effet “wow”.

🌈 Le twist POWDI

• Un brownie ultra moelleux, avec une touche sucrée-douce naturelle grâce à l’ube.
• Une couleur violette subtile, pour changer du chocolat noir habituel.
• Parfait pour vos tea times, brunchs ou moments feel-good.

📸 À ton tour !

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