Ube Matcha Latte

Ube Matcha Latte : la boisson douce, verte et violette qui va te faire fondre

Et si le matcha rencontrait l’ube ?

Ce combo inattendu entre le thé vert japonais et l'igname violet philippin donne naissance à une boisson ultra gourmande, joliment bicolore, douce et crémeuse, parfaite pour changer de ton latte habituel.

Chez POWDI, on est fans de ce duo. Le matcha apporte une touche végétale et tonique, l’ube une douceur réconfortante… bref, c’est le latte qu’on ne savait pas qu’on attendait.

🍵 Ce qu’il te faut (pour 1 grand verre)

• 1 c. à café de poudre d’ube instantanée POWDI
• 80 ml d’eau chaude (non bouillante)
• 150 ml de lait végétal ou animal (on adore avec de l’avoine ou l'amande)
• 1 c. à café de matcha 
• 60 ml d’eau chaude pour le matcha (non bouillante)
• Optionnel : un peu de sirop d'agave, d’érable ou du miel, au choix !
• Des glaçons

🥣 Étapes

1. Prépare le matcha
   Dans un petit bol, dilue le matcha dans l’eau chaude (60 ml) et fouette bien jusqu’à ce que ce soit mousseux.
2. Ajoute le lait
   Verse le lait sur ta base matcha. Tu peux mousser ton lait si tu veux un effet latte +++. Ajoute un peu de sucrant si tu veux
3. Prépare la base ube
   Dans une tasse, mélange la poudre d’ube POWDI avec 80 ml d’eau chaude. Fouette bien jusqu’à ce que ce soit lisse.
   
4. Assemble
   Verse doucement le matcha par-dessus le lait matcha pour créer un joli dégradé vert/violet. (Tu peux aussi tout mélanger si t’as pas le temps. On ne juge pas.)
5. Savoure
   Et voilà ! Ton Iced Ube Matcha Latte est prêt. Tu peux le siroter à la paille ou le touiller pour marier les saveurs.

✨ Astuce POWDI

Pour un effet Instagrammable, joue sur les couches en ajoutant les liquides tout doucement et en utilisant des glaçons si c’est une version froide.

💬 Et toi, tu l’aimes comment ?

Plutôt chaud pour cocooner, ou glacé pour te réveiller ? Dis-nous en commentaire ou tague-nous sur Instagram avec ta version du #UbeMatchaLatte. On adore voir vos créations violettes !